Une recette croustillante et chocolatée à tester absolument
Envie de revisiter les classiques du chocolat avec une touche de légèreté ? Cette recette de pain azyme façon mendiant, garnie de chocolat noir fondu, fruits secs et éclats de noisettes, est aussi simple que délicieuse.
Idéale à partager ou à offrir, elle allie gourmandise, croustillant, et équilibre pour un plaisir sucré sans culpabilité.
Ingrédients pour 2 mendiants
- 2 grandes galettes de pain azyme Heumann
- 100 g de chocolat noir à pâtisser
- 1 cuillère à soupe de noisettes concassées
- 1 cuillère à soupe d’amandes effilées
- 1 cuillère à soupe de raisins secs ou fruits secs de votre choix (abricots, cranberries, figues…)
- Une pincée de fleur de sel (optionnel)
Préparation du pain azyme mendiant
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
- Étalez le chocolat fondu sur le pain azyme à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule.
- Parsemez aussitôt de fruits secs, amandes et noisettes.
- Laissez durcir à température ambiante ou placez au réfrigérateur 10-15 min.
- Dégustez cassé en éclats ou en portions entières.
Une alternative légère pour les amateurs de chocolat
Sans sucre ajouté, sans levure, et naturellement croustillant, le pain azyme Heumann offre une base saine et originale pour vos recettes sucrées. Parfait pour un goûter, une pause gourmande ou un dessert festif sans excès.